극한직업 영동 호두기름 효능 가격 먹는법 정리

 

 

안녕하세요. 요즘 호두도 우리 몸에 좋다는 건 이미 많이 알려져 있죠? 그런데, 호두가 아닌 호두기름으로 먹으면 효과가 남다를 것 같다는 생각이 드는데요. 요즘 EBS에서 방영되었던 극한직업이란 프로에서 호두기름을 짜내는 고되고 정성스런 영동 호두기름을 취재해서 더 많은 관심들을 가지고 있는거 같습니다.

 

호두기름에 대한 이 내용 외에도 궁금한 분들이 만항 영동호두기름 소식과 함께 효능 가격 먹는법까지 정리해 보았습니다.

 

 

극한직업 영동 후두기름 어떤거?

호두 속껍질과 알맹이 모습

 

극한직업은 EBS에서 매주 토요일 밤 9시에 방영하는데요. '극한'이란 말 그대로 고되고 힘든일을 하는 이른바 3D 업종을 하는 사람들을 주요 대상으로 하는 프로그램입니다.

 

극한직업 프로그램에서 취재한 곳은 바로 충북 영동에 자리잡고 있는 호두기름을 짜내는 일을 3대에 걸쳐 하고 있는 사람들을 만나봤습니다.

 

호두라는 식품은 알맹이만 까놓은 것을 시중에서 파는데요. 사실 이 알맹이 작업해 놓은것만으로도 보통 많이 손이 가는게 아니죠. 취재에 따르면 영동 지역 농가 사람들은 비오는 날에도 호두를 수확하기 위해 고군분투하는데요. 대나무에 테이프로 칭칭 감은 도구를 이용해 나무가지는 다치지 않고 호두만 따내야 하는 힘든 과정을 거쳐 호두를 따낸답니다. 이렇게 따낸 호두는 겉에 초록색으로 덮여있는 청피라고 하는 껍질을 벗겨내면 그 딱딱한 씨앗 즉, 호두가 나오게 되고요. 이것을 세척과 건조작업을 한다고 해요. 그리고 나서 호두의 딱딱한 껍질을 제거해야 하는데요. 해보신 분들은 아시겠지만 호두 까는 거 쉽지 않죠. 이처럼 딱딱한 호두를 일일히 손으로 까내는 고되고 힘든 작업을 또 거친답니다. 이렇게 까내면 비로소 호두속살을 어렵게 얻게 되는데요. 여기서 끝나지 않고 그냥 먹어도 되는 호두 속살을 저온에서 총 3번을 볶아 기름을 짜낸다고 합니다.  그래야, 호두 기름이 고소하고 풍미도 더 난다고 하네요.

 

이렇게 고되고 어려운 일을 고집스럼게 3대에 걸쳐 하고 있어 화제가 되고 있습니다. 이렇게 고된 일은 아무나 못하는 일이고 하고싶지 않은 일이지만 누군간 하기 때문에 우린 그냥 편안하게 호두기름을 사먹을수 있는 것입니다. 물론, 생업을 위해 한다고는 하지만 그 아름다운 고집과 정성이 존경스럽다는 생각이 저절로 드네요.

 

호두가 건강에 좋아 2002년도에는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에도 등재되었다고 합니다.

 

그럼, 이렇게 힘들고 어렵게 짜낸 호두기름 맛은 어떻고 효능은 어떤지 아래에서 알아볼게요.

 

 

호두기름 효능

호두기름 (사진출처: EBS 극한직업)

 

호두에는 불포화지방산, 오메가3와 단백질, 비타민, 칼슘 등 영양소가 고르게 들어 있고 효능도 정말로 많은데요. 이 효능을 일일히 열거하려다보니 문득, 이거 만병통치약 아니야? 라는 생각이 들어 열거하기가 좀 그런데요. 대표적인 것을 꼽으라면 혈행 건강과 두뇌건강입니다. 사실, 건강하게 오래 오래 살려면 이 두 가지만 좋아도 가능하지 않을까 하는 생각이 들죠! 나이가 들면 가장 흔하게 생기는 질환이 바로 심혈관계 질환, 고지혈증, 고혈압, 동맥경화 등등... 혈관 문제 즉 혈행이 순탄치 않아 생기는 경우가 매우 많습니다. 또 하나는 치매성 질환이 지속적으로 늘고 있어 사회적 고민거리가 되고 있죠! 치매는 또 미리 알수 없고 어느날 갑자기 찾아오기 때문에 더욱 무서운 질환입니다. 이 두가지만 확실히 챙겨줘도 너무나 고마운 식품이죠.

 

그런데, 여기에 항암효과도 있어 한국인이 가장 걱정하는 질환인 암을 예방할수 있어 좋고요. 소화에도 좋고, 당뇨병 개선에도 도움이 되며 우울증 개선에도 도움이 된다고 해요. 

또 호두기름에는 특히 불포화 지방산과 비타민E가 들어 있어 신장기능에 좋고 독소와 노폐물을 제거해주는 해독작용도 해준다고 합니다.

 

이 밖에도 폐기능강화, 환절기 기침, 가래완화에 좋고, 변비에도 도움이 될뿐만 아니라 피로해소, 노화방지, 피부 미용에도 매우 좋은 것으로 알려져 있습니다.

 

 

가격

호두기름은 영동 호두기름, 인산가호두기름 등 여러가지가 있는데요. 브랜드에 따라 가격 차이가 좀 있네요.  영동호두기름은 180ml 병이 2만원 초반대375ml 병은 3만원 후반대 가격에 판매되고 있습니다. 반면에, 인산가 호두기름은 180ml에 7만원대가 넘는 가격에 판매되고 있는데요. 이게 왜 이렇게 비싼지 알아봤더니, 호두의 불순물 제거를 위해 쌀밥과 함께 가마솥에 3번 찌는 과정이 들어 있기 때문이더라고요.

 

 

호두기름 먹는법

호두기름은 어른은 하루 1~2스푼, 어린이는 반스푼~1스푼 정도 먹는 것이 좋은데요. 두번에 걸쳐 드실때는 아침에 한스푼, 저녁에 한스푼 정도 먹는게 적당하다고 합니다. 어린이는 물론 성인의 절반정도 먹으면 되겠죠. 호두기름이 건강에 좋다고 너무 많이 먹으면 설사나 구토 등의 부작용도 있다고 하니, 항상 적절한 양을 드실 것을 추천드립니다.

 

건강에 좋은 호두기름 드시고 건강하고 행복하게 사시기 바랍니다. 감사합니다.