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애호박 두부 조림 만드는 법
안녕하세요. 오늘 저녁은 호박 두부조림으로 입맛 없는 계절에 풍미를 한번 돋궈 볼까요. 먼저 재료를 준비해야겠죠. 호박 두부조림이니까, 호박하고 두부 한모정도 준비하겠습니다. 호박은 두부 사이사이에 들어갈 정도로 대충 반달 모양으로 썰어서 준비하면 될 거 같아요. 호박 약간량, 두부 한모(딱딱한 부침 용두부) 양념장 : 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 송송 잘게 썰은 파, 올리고당 또는 설탕 약간, 매운 고추, 새우젓, 쌀 뜻 물 적당량 자, 그럼 애호박 두부조림을 시작해 볼까요. 1. 먼저 두부와 호박을 보기 좋게 썹니다. 두부는 야간 두툼하게 써는 것이 좋은데, 저는 절반을 썰고 또 절반을 썰다 보니 약간 얇게 썰어졌네요. 2. 그리고 호박은 반달 모양보다는 보름달..
2021. 5. 18.
